A Tanoaria BARON, uma das mais antigas tanoarias da Charente-Maritime, foi criada em 1875 pelo Sr Henry BARON ...

Hoje, nossa Tanoaria se destaca graças a :

• diversidade das origens de nossas madeiras,
• ao grande painel de níveis de tostagem.

E ao trabalho respeitando a tradição, o volume de produção controlado e aos conselhos de madeira e tostagem para ofrecer a complexidade e as influencias que vocês procuram para seus vinhos...

Conceito novo, possibilidades novas ...

Imagine um suporte de barricas aproveitando melhor seu espaço e melhorando sua produtividade alem do visual estético!

Imagine uma estrutura de Inox, Aço Galvanizado-Epoxy, permitindo estocar barricas de tamanhos diferentes com possibilidade de cave circular!

Todas essas funcionalidades estão reunidas no nome de OXOline II.

Fermentação em barrica otimizada para Vinhos tintos ...

Nossa experiença de 5 "Millesimes" no hemifério norte e 5 "Millesimes" no hemisfério Sul com essa técnica nos permite oferecer a solução a mais racional de fermentação de uvas em barrica. Os beneficios da Vinification Integrale não precisam ser mais provados.

Nosso know-how demonstrado através das três atividades :

Vinification Integrale + OXOline + Tonnelerie BARON permite-nos oferecer a mais completa solução para produção das suas melhores safras.